メロン、レモン、みかん、バナナ、イチゴ、りんご、柿、ブドウは、
アルカリ性を示すミネラル成分が多く含まれます。

中でもミネラルであるカリウムを含むものが多く
塩分のバランス調整に働き、高血圧の人に効果的です。

また、食物繊維(ペクチン)の多いバナナやイチゴ、みかんなどの摂取は、
腸内清掃、整腸作用がありがん、動脈硬化、生活習慣病の予防に成ります。

カルシウムは、日本人に最も不足しているミネラルです。

リン、マグネシウムと共に骨や歯の形成、健康を維持する
微アルカリ性に保つ重要な生理作用を担っています。

カルシウムは牛乳、乳製品の吸収率が高く小魚、青菜と続きます。

カルシウムの貯蔵ができるのは２０歳まででそれ以降は減る一方ですので
日頃から意識して補給していかなければなりません。

１日の摂取目安量は成人男子、女子共に６００～６５０mgです。

カルシウムを多く含む食品としては牛乳１本(200g)で２２０mg、煮干(20g)で４４０mgほどです。

骨のためには合わせて酢やレモン、りんごのクエン酸、
魚介類のビタミンＤ摂取がカルシウムの吸収率を高めます。

はちみつレモン水で、うがいをすれば舌苔増加の予防と
口臭予防になります。

水：１８０ｍｌ
はちみつ：小さじ１
レモン果汁：大さじ１

コップ一杯分の水にレモン汁とはちみつを
よく溶きながら掻きまぜます。