海草
●ワカメ
ヨウ素、カルシウム、カリウム、食物繊維が多く
特に表面のヌメリは食物繊維のアルギン酸で
血中コレステロール、動脈硬化予防に優れています。●昆布
ヨウ素、カリウム、カルシウム、食物繊維、ビタミンＢ群を多く含み
血圧降下、コレステロールの低下作用、便秘予防、
初期の歯槽膿漏にも効果があります。●ヒジキ
カルシウム、鉄、リン、カリウム、ヨウ素などのミネラルを多く含み
骨粗鬆症、貧血の予防効果があります。
また、食物繊維が豊富で便秘の解消、整腸作用があります。※ヨウ素はお子さんの発育促進などに必要としますが、
過剰摂取は甲状腺の機能を害しますので適量の摂取を
心がけましょう。
