腸肝循環の仕組み
腸肝循環とは、肝臓と腸の間でニオイ物質などをやり取りすることです。
肝臓は、栄養素を吸収する他にニオイ物質を分別排泄する働きがあります。
肝臓は、この働きが悪くなると分別が効かなくなりニオイ物質が
血中に流れてしまいます。そして、体内を巡り肺を通して口臭となり、汗として排出されると体臭に
変化します。ニオイ物質がきちんと排泄されず、血液中に含まれると、体臭を
発生させてしまうのです。
腸肝循環とは、肝臓と腸の間でニオイ物質などをやり取りすることです。
肝臓は、栄養素を吸収する他にニオイ物質を分別排泄する働きがあります。
肝臓は、この働きが悪くなると分別が効かなくなりニオイ物質が
血中に流れてしまいます。そして、体内を巡り肺を通して口臭となり、汗として排出されると体臭に
変化します。ニオイ物質がきちんと排泄されず、血液中に含まれると、体臭を
発生させてしまうのです。
植物や藻類に含まれる緑色色素
貧血の予防改善、コレステロール値を下げ
解毒作用、整腸作用、炎症鎮静作用があります。クロロフィルを含む食品
●ピーマン
●ほうれん草
●にら
●あしたば
●緑茶
●青汁抗酸化作用もありあます。
食物繊維は、以前、栄養にならない不要なものとされていましたが
栄養の吸収をゆるやかにしたり有害な物質を排出するなどの作用が
認められて今では機能性成分として重要視されています。食物繊維は五大栄養素である糖質、タンパク質、脂質、ビタミン、
ミネラルに続く第六の栄養素と呼ばれるようになりました。現代の日本人は食物繊維が不足していることから
さまざまな病状を抱える人が増えてきました。食物繊維をとることで食品摂取のバランスを取り充分な摂取で
虫歯、肥満、便秘、生活習慣病、腸疾患の
予防と改善が望めます。食物繊維は穀類、いも、豆、野菜、果物、きのこなどに
多く含まれます。摂取目標量は成人男子で一日20g、成人女子で17~18gです。
食品摂取の目安としては食物繊維の多い食品干し柿1個(35g)で4.9g
納豆1パック(100g)で6.8gです。他に食物繊維の多く含む食品
●べにはないんげん
●グリンピース
●いんげん豆
●大豆
●おから
●干しひじき
●干ししいたけ
●寒天
●アーモンド
●きな粉
他また、食物繊維の生理作用は種類によって違いがあるので
多品種の食品からとること、洋風よりは和風の食事が
好ましいといえるでしょう。
植物に含まれる色素成分
ごく少量で発がん物質の活性化を抑えがんを予防する。
ポリフェノールの仲間です。
フラボノイドを含む食品
●緑茶 (カテキン類)
●大豆 (イソフラボン)
●玉ねぎ、ブロッコリー (フラボノール類)
●ぶどう
●そば
●食用菊
●柑橘類
●ブルーベリー
●コーヒーいずれもがんに有効な抗酸化物質を含みます。
ポリフェノールとは光合成によってつくられる植物色素や苦味成分です。
種類は約300種、カテキンはポリフェノールに含まれます。
赤ワインに代表されるポリフェノールは抗酸化作用が強く
老化防止、がんを抑制します。